BIO – Vin doux Pedro Ximénez AOP Montilla-Moriles

vin-doux-pxLe vin doux Pedro Ximénez Filigrana BIO – AOP Montilla Moriles de l’Hacienda Bolonia est un excellent compagnon gastronomique. Il se marie parfaitement avec des aliments comme le foie gras ou le fromage bleu et autres fromages très affinés. Il peut s’accompagner de fruits secs et de pâtisseries en général, spécialement avec du chocolat et des glaces. En réalité, il s’agit d’un dessert en soi, servi en verre à dégustation ou en ballon avec de la glace.

Ce vin est élaboré à 100% à partir du cépage blanc Pedro Ximénez. Il s’agit d’un produit sous AOP Montilla Moriles élaboré à partir de la récolte 2012 avec élevage en fûts de chênes selon le traditionnel système de “Criaderas et Soleras”. Il présente une couleur acajou, léger et doux en bouche, sans être écœurant, plein, vigoureux et avec un parfait équilibre. Il est embouteillé en 75 cl dans une élégante bouteille sérigraphiée.

Produit issu de l’agriculture biologique.

Producteur : Hacienda Bolonia – Montilla, Cordoue.

Prix : xx,xx € la bouteille de 75 cl, tous frais de port inclus.