Vesania

logoVesania est une entreprise récemment récupérée par ses salariés, fondée en 1968. Cette boulangerie pâtisserie de la commune de Ginès, à deux pas de Séville, façonne des produits de grande qualité et typiques de la pâtisserie andalouse. Depuis le milieu d’année 2015, ses salariés se sont convertis en coopérative suite au passage à la retraite des fondateurs. Ensemble, ils ont impulsé un changement du mode de fonctionnement de l’entreprise. Pour les fêtes de Noël, Vesania confectionne un assortiment de « dulces de Navidad », biscuits bien souvent à base de poudre d’amande.

Produits : Biscuits traditionnels andalous de Noël – Gines, Séville