Arahal Aceitunas

arahal-aceitunasArahal Aceitunas est une jeune coopérative type Scop, du village d’Arahal, située dans la région de la Campiña de Séville (à l’Est du département). Cette zone est très importante dans le secteur oléicole depuis des siècles car c’est là qu’est produite la plus grande quantité d’olives de bouche d’Europe, principalement des variétés manzanilla et gordal.

La coopérative est gérée par 5 jeunes du village et se dédie principalement à la transformation des olives, à l’embouteillage et la promotion de l’huile d’olive vierge extra du territoire y compris pour de petits producteurs. Les gérants sont animés par de valeurs fortes. Ils souhaitent au travers de leur activité, œuvrer pour un développement humain, social et économique du territoire, et participer à l’émancipation du monde rural et en particulier des femmes.

Un des grands projets de la coopérative est le laboratoire des saveurs, plateforme qui a pour objectif la dégustation, l’innovation et le développement de produits anciens et nouveaux, dérivés de l’olivier et de l’olive, pour le plaisir des sens…

Produits : Huile d’olive vierge extra de variété picudo.