Bonjour à tous,

Vous êtes nombreux ici et là à suivre les pérégrinations d’InCitu. 5 mois après la remise des prix du concours La Fabrique Aviva, ce site vous donnera un aperçu concret de l’état d’avancement du projet.

Encourager les complémentarités entre terroirs et productions agricoles 

Depuis septembre, je m’attèle en Andalousie à repérer des producteurs bio qui se démarquent par leur engagement environnemental. Des producteurs qui tiennent à perpétuer les traditions agricoles familiales et les savoir-faire de leur territoire. De la Alpujarra de Grenade à la sierra de Aracena, j’ai rencontré des personnes passionnantes et j’ai été touchée par la gentillesse de leur accueil et leur attachement à la terre. Je vous ai retranscrit ici l’essentiel de ce qu’ils ont partagé avec moi, sur leur travail et leurs productions.

A Séville, j’ai aussi fait la connaissance de Daniel, andalou originaire d’un village de Cádiz. Daniel a monté une coopérative de distribution de produits issus d’entreprises andalouses à fort engagement social. Nos deux initiatives ont immédiatement connecté. Daniel et moi avons ainsi décidé de mettre en commun nos efforts pour promouvoir ces hommes et femmes engagés qui font rimer alimentation de qualité avec respect de l’environnement et création d’emplois durables.

Promouvoir des produits issus de démarches résolument tournées vers l’humain et l’environnement 

Avec Daniel, nous avons mis en commun nos réseaux et sélectionné 20 produits originaux pour vous les faire découvrir. Il s’agit de produits : – de saison, – prioritairement bio, – à forte typicité territoriale, – que nous n’avons pas en France ou que nous avons mais sous d’autres formes. En accord avec les producteurs et artisans partenaires, nous avons décidé de vous les proposer à l’occasion des fêtes de fin d’année.

L’opération « paniers de noël » est une première expérimentation modeste qui a pour objectif de valider les contours de notre projet. Dans la rubrique « Commandes » vous trouverez tous les détails relatifs à l’organisation de la distribution (prévue les 14 et 15 décembre). Si à la lecture de cette initiative, vous voyez des améliorations possibles, n’hésitez pas à nous en faire part au travers du formulaire de contact. Nous les accueillerons avec plaisir car dans notre idée, notre projet doit évoluer avec vous et avec nos producteurs.

D’autres initiatives verront le jour par la suite.

Au plaisir d’avoir votre retour,

Juliette.

abanico